| 东港市商业局部署奥运期间生猪定点屠宰及市场监管工作 |
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| 2008-08-06 13:59 文章来源：东港市商业局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
7月24日上午，市畜禽定点屠宰管理办公室召开全市21户定点屠宰厂领导会议,传达国家和省、市生猪定点屠宰管理会议精神，部署我市奥运会期间生猪定点屠宰及市场监管工作。
会上定点办主任宫东平传达学习了新修订的《生猪屠宰管理条例》、《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》；定点办副主任杨东升传达学习了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》；稽查中队长聂风涛学习了《流通领域食品安全管理办法》等配套法律、法规，通过学习使大家进一步认识生猪屠宰是一项行之有效的重要制度。
定点办主任宫东平传达了关于印发《丹东市奥运会期间食品安全保障工作方案的通知》（丹食安委办发[2008]3号）、《东港市商业局加强奥运会期间肉品等安全监督的通知》，为了落实上级文件要求和会议精神，对我市下一步如何加强生猪定点屠宰管理和市场监管，提出了五项要求：一是要求各定点屠宰厂要从讲政治的高度，充分认识此项工作的重要性和必要性；二是在巩固全国猪肉质量安全专项整治成果的基础上，严把“四关”，严把生猪入场关、屠宰检验关、屠宰环境卫生关、出厂运输关;三是落实六项制度，一是生猪进厂验收制度；二是不合格肉品召回制度；三是病害猪肉无害化处理登记制度；四是肉品检验制度；五是台帐管理制度；六是市场监测和信息报送制度;四是全面履行“定点屠宰企业猪肉质量安全承诺书”，明确谁分管谁负责、企业是第一责任人的制度,对企业本身出现的肉品安全事故，要严格按《生猪屠宰管理条例》的有关规定处理；五是各定点屠宰企业要与定点办密切配合，建立举报和信息沟通机制,保证信息畅通，发现问题及时上报。
会后，定点办将在8月份利用一个月的时间宣传贯彻新修订的《生猪屠宰管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律、法规。通过宣传让广大群众，充分了解认识国家实行定点屠宰、集中检疫的重要性和必要性，使国家法律法规深入人心，家喻户晓。在全市赢造一个政府监督、部门配合、群众支持、齐抓共管的良好氛围，为加大执法力度，确保奥运期间肉品安全提供保障。 |
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